فطيرة البيض بالفرن

المقادير

• 1 عجينة تارت جاهزة 9 إنش
• 6 أوقية برش جبنة سويسرية
• 6 أوقية سلامي مقطع مكعبات
• 4 ملعقة كبيرة بصل أخضر
• 3 بيضات
• 1 كوب كريمة مكثفة
• ½ كوب حليب
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• فلفل حار
• ½ ملعقة صغيرة خردل جاف

طريقة التحضير 

1. في البداية نسخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت .
2. نضع عجينة التارت في القالب المخصص ثم نرش فوقها الجبن وقطع السلامي والبصل الأخضر .
3. نضع في وعاء جانبي كلاً من البيض والكريمة والحليب والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والخردل الجاف ونقلبها معاً حتى تمتزج المكونات جيداً .
4. نسكب مزيج البيض في قالب التارت فوق السلامي والجبن .
5. نضع طبق التارت في الفرن لمدة 45 دقيقة أو يمكنك معرفة درجة النضج عندما تخرج السكين نظيفة بعد غرزها في الفطيرة .
6. نخرج التارت من الفرن ونقطعها إلى مثلثات ونقدمها ساخنة .
7.  ويمكنك أن تضيفو الفطر وأي نوع جبن تفضله حسب الرغبة.

طريقة التقديم :

• يعتبر طبق فطيرة البيض بالفرن خيار رائع على وجبة الفطور أو الغداء. 
• يزين الطبق بأوراق البقدونس المفروم حسب الرغبة.